Caffetteria

SERVIZIO BAR €1,50
SERVIZIO PRANZO €2,00

Caffè Espresso

1,20

Caffè Americano

2,50

Irish Coffee

6,00

Espresso Decaffeinato

1,50

Caffe con panna

2,00

Caffe in ghiaccio con panna

3,00

Cappuccino

1,80

Espressino

1,50

Caffè in ghiaccio

1,50

Caffè in ghiaccio con latte di mandorla

2,00

Nocciolino

5,00

Orzo

2,00

Ginseng

2,00

Latte macchiato caldo\freddo

2,00

Caffè corretto

2,00

Caffe shekerato

2,50

MOKA 2 tazze

3,00

MOKA 5 tazze

6,00

MOKA 8 tazze

9,00

Spremuta d'arancia

4,00

Colazioni

Cornetto crema \ crema cioccolato

1,50

Cornetto Vuoto

1,50

Cornetto marmellata

1,80

Brioches 👁️

1,50

Sfoglia crema e mele e cannella

2,50

Pasticciotto crema 👁️

2,00

Pasticciotto ricotta e cioccolato

2,00

Crostate (fichi e mandorla-albicocca)

2,50

Brioches con gelato 👁️

5,00

Gelateria Artigianale

Cono / Coppetta Piccola (2 gusti)

2,80

Aggiunta di panna montata

0,50

Cono / Coppetta Media (3 gusti)

3,50

COPPA IN VETRO 3 GUSTI

6,00
Servizio al tavolo

GUSTI DI GELATO

Amarena

Caffè

Cassata

Cioccolato al latte

Cioccolato bianco

Cioccolato fondente

Fior di latte

Fragola

Kinder bueno

Kinder cereali

Limone

Mandorla e fichi

Nocciola

Pistacchio salato

Stracciatella

Tiramisù

Dessert

Baba grande 👁️

4,00

Code aragosta grande 👁️

3,50

Tiramisù

5,00

Profitterol

5,00

Tartelletta alla frutta

3,50

Cannoncino alla crema

1,50

Crostate (fichi e mandorla - albicocca)

2,50

Spumone (gelato nocciola e panna, pan di spagna rum, croccantino)

5,00

Snack

Tarallini Olive, Patatine, Carote, Sedano, Salsa

5,00

Rustico Leccese 👁️

2,50

Pizza Fritta

Pizza Fritta Classica

13,00
Pomodorini, mozzarella fior di latte, basilico

Pizza Fritta Scattata

15,00
Fritta con pomodorini scattati (saltati con olio, aglio, olive nere, peperoncino) e formaggio ricotta stagionato

Pizza Fritta Crudo

15,00
Fritta con pomodorini, fior di latte, prosciutto crudo

Pizza Fritta Caponata

15,00
Fritta con verdure cotte al forno con burrata e basilico

Puccia Artigianale

Puccia Leggera

13,00
Pomodorini, insalata, olio al basilico, origano, burratina, olio, sale, pepe

Puccia Polpetta

13,00
Polpette al sugo, formaggio ricotta, rucola

Puccia Mediterranea

13,00
Caponata, burrata, rucola

Puccia Puglia

13,00
Pesto di basilico, stracciatella, capocollo di Martina Franca

Taglieri e Tradizioni

Il Salento in 8 morsi

20,00
Peperoni arrosto (capperi e olive), Melanzane fritte, formaggi mediterranei, capocollo, polpette fritte, panzerotti fritti, pettoline, mozzarella alla mediterranea, tocchetti di puccia

Piatto di Salumi

12,00
Foresta nera, Chorizo, Finocchiona, Capocollo di Martina Franca

Pane Pomodoro & Paleda 👁️

25,00

Piatto di Cecina de Leon DOP olio e pepe, servito con puccia calda 👁️

15,00

Piatto di Formaggi

12,00
Mediterranei con marmellata di fichi e miele locale

Caponata

8,00
Verdure cotte al forno, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, olive nere

Pomodori Scattati, Burrata e Peperone 👁️

15,00
Pomodori saltati con olio, aglio, olive nere, peperoncino) con burrata e peperone cornetto fritto

Panzerotti di Patate (8 pz)

7,00

Pettoline Salentine (8 pz)

5,00

Polpette Fritte (8 pz)

8,00

Polpette al sugo casareccio e formaggio ricotta (8 pz)

12,00

Steak House

6,00

Parmigiana Salentina

13,00

Fave e Cicorie

12,00

Tagliata di Pollo, Rucola e Grana

13,00

Piatto Prosciutto Crudo e mozzarlla con pizza pane

15,00

Pasta Fresca

Gnocchi alla pescatora 👁️

14,00

Spaghetto Quadrato

Spaghetto quadrato al sugo

12,00

Spaghetto quadrato alle vongole

16,00

Spaghetto quadrato allo scoglio

17,00

Orecchiette

Orecchiette al ragu artigianale

13,00

Orecchiette cime di rapa

13,00

Frisa

Frisa Classica

8,00
Pomodorini, olio, sale, basilico, fior di latte

Frisa Mare

12,00
Filetto di tonno sott’olio, pomodori secchi, burrata

Frisa Terra

11,00
Pomodori scattati, olio, sale, peperoni arrosto, burratina

Insalata

Insalata Classica

8,00
Pomodorini, insalata, rucola, olio, sale, origano

Insalata Contadina

12,00
Base classica, peperoni, melanzane, mozzarella

Insalata Terra/Mare

13,00
Base classica, filetto di tonno sott’olio, burratina, cipolla caramellata

Parisi's Aperitif Drink

Michele’s Sunset

8,00
Succo d’arancia rossa, gin, campari, tio pepe, succo di lime

Americano

8,00
Campari, vermouth, soda

Americano all’arancia

8,00
Campari, vermouth, soda all arancia

Spritz Venturo

7,00
Venturo, prosecco, soda

Spritz Veneziano

7,00
Aperol, vino bianco, soda, oliva

Profumi

8,00
Carpano, fernet branca, cherry, maraschino

Hugò

8,00
Mela, menta, prosecco, st germaim

Garibaldi

8,00
Centrifuga arancia, campari

Campari shakerato

8,00

Milano - Torino

8,00
Campari, vermouth

Negroni

8,00
Campari, vermouth, gin

Negroni Sbagliato

8,00
Campari, vermouth, prosecco

Boulevardier

8,00
Campari, vermouth, rye whisky

Pirlo

8,00
Campari, prosecco

Campari tonic

8,00
Campari, acqua tonica

Classic Cocktail's

Espresso Martini

8,00
Vodka, Kahlua, espresso

Paloma

9,00
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo d’agave, soda al pompelmo

Anima tropicale

9,00
Cacaza, succo di lime, passion fruit

Mai Tai

8,00
Rum bianco, rum scuro, succo di lime, orzata, orange curacao

Camboa frizz

8,00
Gin succo di limone, tonica, elisir CAMBOA

Breakfast Martini

8,00
Tanqueray10, succo limone, cointreau, marm arancia amara

Vodka Tonic

8,00
Vodka, tonica

Moscow Mule

8,00
Lime, vodka, ginger beer

Mojito

8,00
Lime, menta, rum bianco

Mojito passion fruit

8,00
Lime, maracuja, menta, rum bianco, passoa

Caipiroska

8,00
Lime, vodka

Fragoloska

8,00
Lime, vodka, fragole

Dry Martini

8,00
Vermouth dry, gin

Pina-Colada

10,00
Ananas, cocco, rum bianco

Rabarbarhum

10,00
Succo limone, sciroppo, Rhum oro, ginger beer, rabarbaro

Tommy’s Margarita

10,00
Sciroppo agave, succo lime, tequila reposado

Mango cooler

10,00
Purea mango, spremuta arancia, limone, vodka, cointreau

Singapore

10,00
Gin, sangue morlacco, cointreau, dom benedectine, purea ananas, granatina, angostura

Gin Tonic

Geko

12,00

Hendrick's

12,00

Muma

12,00

Mulfy Pompelmo rosa

12,00

PortoFino

12,00

Plymouth

12,00

Bombay

8,00

Tanqueray

8,00

Tanqueray N 10

7,00

Gin del professore Monsieur, Madama, cocodrile

12,00

Monkey

12,00

Analcolici

Menta/Orzata

2,50

Te freddo limone / pesca

2,50

Te freddo limone / pesca con granita

3,50

Centrifuga di frutta fresca

6,00
(In base alla disponibilità giornaliera)

Latte di mandorla

2,50

Acqua minerale/naturale vetro lt

2,00

Crodino

2,50

Cocktail San Pellegrino

2,50

Bitter bianco, Bitter rosso

2,50

Campari Soda

2,50

Coca cola/sprite/lemon soda/fanta/chinotto

2,50

Acqua Tonica

2,50

Cedrata Tassoni

3,50

Red bull

3,50

Ginger beer / Ginger ale

3,50

Gassosa

2,50

Birre

Agricola Bionda

6,00

Agricola Ambrata

6,00

Fresca

6,00

Igea

6,00

Heineken

3,00

Beck’s

3,00

Nastro

3,00

Ceres

4,00

Tennent's

4,00

Corona

4,00

Bollicine

Cristal 2015

350,00

Luis Roderer

80,00

Franciacorta Bellavista

40,00

Ferrari maximum brut 36 mesi Ferrari trento

32,00

Borgo dei trulli brut metodo classico (Maruggio)

25,00

Belussì Brut Rosè millesimato 2024 Valdobbiadene (37,5 cl)

12,00

Belussì Brut Rosè millesimato 2024 Valdobbiadene (75 cl)

22,00

Vini Bianchi

Erbaceo

18,00
Fiano minuzzolo, greco Murgia puglia

Tufiano

25,00
Fiano minutolo, murgia Puglia

Corte Saggese

15,00
Chardonnay marulli Puglia

Miere

12,00
Verdeca Michele calò Puglia

Li cuti

20,00
Vermentino cantine Coppola Gallipoli

Rocci

25,00
Negroamaro bianco Cantine Coppola Gallipoli

Ribolla gialla 2019 Maralba collio

25,00

CANDORA

18,00
Chardonnay Cantina Schola Sarmenti Nardò

Vini Rosati

Sellaia

20,00
Primitivo Murgia Puglia

Miere rosato

18,00
Negroamaro calò puglia

Tenuta Paraida rose 2018

15,00
Negroamaro marulli Puglia

Li Cuti rosato

20,00
Cantine Coppola Gallipoli

Li cuti

20,00
Vermentino cantine Coppola Gallipoli

MASSEREI

18,00
Negroamaro Rosato Cantina Schola Sarmenti Nardò

Vini Rossi

Tenuta Paraida 2016

16,00
Negroamaro, malvasia, montepulciano

Doline

15,00
Primitivo Puglia Murge

Li Cuti

18,00
Cantine Coppola Gallipoli

Patitari

25,00
Primitivo Cantine Coppola Gallipoli

Doxi

22,00
Rosso Riserva Cantine Coppola Gallipoli

PRIMISSIMO

25,00
Negroamaro Chef Guy Martin

CRITERA

18,00
Primitivo Cantina Schola Sarmenti Nardò

ROCCAMORA

18,00
Negroamaro Cantina Schola Sarmenti Nardò

Al Calice

CRITERA

4,00
Primitivo Cantina Schola Sarmenti Nardò

ROCCAMORA

4,00
Negroamaro Cantina Schola Sarmenti Nardò

MASSEREI

4,00
Negroamaro Rosato Cantina Schola Sarmenti Nardò

CANDORA

4,00
Chardonnay Cantina Schola Sarmenti Nardò